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成超老師高中畢業(yè)以后前往法國(guó)國(guó)立昂熱大學(xué)深造學(xué)習(xí)旅游及酒店管理專業(yè),在與葡萄酒的不斷接觸中,結(jié)下了不解之緣。昂熱市(Angers)地處法國(guó)盧瓦爾河谷,有悠久的葡萄種植歷史和盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,19歲的他在其品酒老師的帶領(lǐng)下參觀各處酒莊、品嘗葡萄酒,對(duì)葡萄酒的熱愛在他心中從此生根發(fā)芽。
學(xué)成之后,成超老師從事過多家法國(guó)五星級(jí)酒店及米其林星級(jí)餐廳的酒窖、餐廳及商務(wù)宴會(huì)的管理工作,并且自己游歷拜訪了諸多知名酒莊。在8年的留法生活和工作期間中積累了專業(yè)的葡萄酒知識(shí)和豐富的品酒經(jīng)驗(yàn)。
2009年,成超老師放棄了在法國(guó)一家知名企業(yè)擔(dān)任總經(jīng)理的工作機(jī)會(huì),毅然選擇回國(guó)發(fā)展。他從未忘記心底那份對(duì)葡萄酒的熱情與追求。他說:“一個(gè)人如果這輩子不能從事自己喜歡的事業(yè)是極大的遺憾。” 2011年,他自己創(chuàng)辦了鎮(zhèn)江成氏一九八二酒業(yè)有限公司,一年后又成立了鎮(zhèn)江瑞成文化傳播有限公司,開始從事葡萄酒文化推廣工作。
在接受多家媒體采訪的時(shí)候,成超老師總是這么說:“我從來(lái)不認(rèn)為自己是個(gè)生意人,推廣葡萄酒文化才是我公司真正的使命。”為了能夠更加深入、更加專業(yè)的發(fā)展葡萄酒文化事業(yè),他選擇在逸香學(xué)習(xí)葡萄酒國(guó)際課程,并先后取得了WSET品酒師高級(jí)認(rèn)證資質(zhì)和逸香ESW國(guó)際品酒師中級(jí)講師認(rèn)證資質(zhì)。
“葡萄酒帶來(lái)的歡樂是短暫的,如同一出芭蕾舞或音樂會(huì)一樣,但葡萄酒能鼓舞人生,并給予生活莫大的歡樂!”這句出自拿破侖的話也是成超老師最喜歡的一句,始終激勵(lì)和鼓舞著他,不斷給生活創(chuàng)造更大的快樂。
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