在法國(guó)生活已經(jīng)第八年，每天走過(guò)Reims大教堂，經(jīng)常去拜訪大小香檳酒農(nóng)酒莊，和朋友們一起分享好香檳，這就是孟蕾心中的理想生活。

　　由于從小對(duì)法國(guó)生活的憧憬，孟蕾選擇了武漢大學(xué)的法語(yǔ)文學(xué)專(zhuān)業(yè)，隨后又成功考進(jìn)了法國(guó)法律專(zhuān)業(yè)的雙學(xué)位項(xiàng)目。喜歡旅行，藝術(shù)，美食美酒和奢侈品的 她在法國(guó)攻讀完國(guó)際法的學(xué)士以后毫不猶豫地報(bào)考了蘭斯高等商學(xué)院，想來(lái)這片未知卻充滿夢(mèng)幻色彩的葡萄酒產(chǎn)區(qū)一探究竟。

　　在蘭斯高等商學(xué)院讀碩士期間，她成功考進(jìn)了奢侈品專(zhuān)業(yè)，商學(xué)院的實(shí)踐課使 得她做了很多奢侈品公司和香檳酒莊的市場(chǎng)案例，作為全班唯一一個(gè)外國(guó)人， 她贏得了Boucheron, Cartier, Krug, Printemps，Taittinger等公司高管的一致認(rèn) 可。在校期間入選每年僅收6個(gè)人的香檳管理項(xiàng)目，師從MW Steve Charters學(xué) 習(xí)了很多葡萄酒品鑒知識(shí)，詳細(xì)參觀了眾多香檳酒莊。同時(shí)她也作為學(xué)校 ACCES社團(tuán)的香檳項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，邀請(qǐng)了Krug, Louis Roederer, Bollinger, Veuve Clicquot, Ruinart，Möet&Chandon， Piper Heidsieck, Taittinger等等頂級(jí)酒莊來(lái) 學(xué)校給社團(tuán)成員做酒莊介紹和品鑒。 商學(xué)院畢業(yè)之后，她又攻讀了葡萄酒法律的雙碩士，在法律層面上了解這個(gè)復(fù)雜的產(chǎn)區(qū)。

　　然而真正讓她沉醉于香檳世界無(wú)法自拔的是在Champagne Taittinger泰亭哲酒莊 的工作，由于市場(chǎng)，廣告，出口和美編等等工作她都有涉及，還跟泰亭哲家族 的成員成為了很好的朋友，和Vitalie Taittinger一起組織了兩屆泰亭哲?chē)?guó)際廚藝 大賽的總決賽，她徹底愛(ài)上了這個(gè)葡萄酒世界里獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)物-僅有法國(guó)香檳區(qū)才有的香檳。

　　除了沉迷香檳以外，孟蕾還是鐘愛(ài)時(shí)尚也停不下來(lái)的旅行者，熟練掌握英語(yǔ)，法語(yǔ)和西班牙語(yǔ)，這些年足跡遍布了幾十個(gè)國(guó)家，甚至在荷蘭，西班牙等地一 住就是一兩個(gè)月，只要走過(guò)的地方，她心里就有一個(gè)美食美酒的地圖。只不過(guò)無(wú)論走到哪里，她都已經(jīng)把香檳區(qū)當(dāng)成了自己的第二故鄉(xiāng)，回到香檳區(qū)心里才 能安定。這幾年的時(shí)間里，不管歐洲各地哪里有關(guān)于香檳的活動(dòng)，孟蕾都會(huì)如約到場(chǎng)。在香檳區(qū)的時(shí)間，更是不是在酒莊品酒，就是去酒莊的路上，品酒筆記和心得，或者發(fā)現(xiàn)的新酒莊，以及關(guān)于香檳的各種細(xì)枝末節(jié)都會(huì)發(fā)在微博和 微信上同喜歡香檳的朋友們一起分享。

　　對(duì)于這個(gè)不僅大酒廠十分了解，連酒農(nóng)香檳都如數(shù)家珍，香檳區(qū)酒莊酒農(nóng)眾所 周知的中國(guó)女生，朋友們都叫她“向日葵”，樂(lè)觀開(kāi)朗隨和，喜歡和所有人分享關(guān)于香檳的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。現(xiàn)在她從事葡萄酒咨詢業(yè)務(wù)，依然專(zhuān)注于香檳，每天 游走在香檳區(qū)各個(gè)角落的同時(shí)，也給私人收藏家們做香檳顧問(wèn)，并且會(huì)經(jīng)?；貒?guó)組織關(guān)于香檳的晚宴和品鑒。其余的時(shí)間，她會(huì)安靜地在Reims家里讀書(shū)， 在書(shū)本里跟世界各地的香檳專(zhuān)家交流學(xué)習(xí)，學(xué)無(wú)止境。

　　問(wèn)她的夢(mèng)想是什么? 她會(huì)說(shuō)“如果能讓中國(guó)有更多的人了解香檳并且喜歡香檳，使得中國(guó)成為香檳的重要出口市場(chǎng)，形成真正的香檳文化，這就是我的夢(mèng) 想了。雖然我知道，至少目前看來(lái)，這個(gè)夢(mèng)想還很遙遠(yuǎn)。”