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ESW高級(jí) WSET高級(jí)
ISG1 逸香講師認(rèn)證

 

一次偶然機(jī)會(huì),陳月嫦結(jié)識(shí)了兩位葡萄酒投資人,令她決定放棄有著穩(wěn)定收入的律師事務(wù)所工作,進(jìn)而開(kāi)始了葡萄酒銷售工作。面對(duì)越來(lái)越多客人對(duì)葡萄酒的提問(wèn),她感到很困惑,意識(shí)到學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)的必要,于是,她找到了逸香。隨著她在逸香對(duì)葡萄酒專業(yè)知識(shí)的深入學(xué)習(xí)以及品鑒系統(tǒng)的反復(fù)訓(xùn)練,她逐漸了解了不同產(chǎn)區(qū)、不同品種的風(fēng)味特征,不同釀造工藝和不同氣候的葡萄酒之間的風(fēng)格差異。
2012年,陳月嫦創(chuàng)辦了公司,專業(yè)代理葡萄酒進(jìn)口工作,并開(kāi)始策劃和主持各類品酒會(huì)工作。為了更好的理解葡萄酒相關(guān)知識(shí),她不辭辛勞地奔走于廣州、香港、成都、南京等城市之間舉辦的專業(yè)葡萄酒展會(huì),體驗(yàn)學(xué)習(xí)來(lái)自全世界不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。她還專程前往意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)學(xué)習(xí),那是一次深刻而愉快的學(xué)習(xí)之旅,她住在葡萄園,觀察葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境和種植方式,聽(tīng)莊主講解家族葡萄園歷史;和莊主一起追趕著采摘車奔跑,俯身爬在地上穿梭于望不到邊的葡萄樹(shù)區(qū)間,歡樂(lè)地體驗(yàn)著收獲季節(jié)的葡萄采摘過(guò)程;學(xué)習(xí)葡萄酒釀造的各個(gè)環(huán)節(jié),深入實(shí)驗(yàn)室了解葡萄酒質(zhì)量數(shù)據(jù)分析,觀察各種釀酒設(shè)備的控制管理,以及酒廠嚴(yán)格控制的生產(chǎn)、裝瓶、包裝等系列工作。工作之余,她常常在莊主夫婦和好友帶領(lǐng)下,品嘗意大利當(dāng)?shù)孛朗?,體驗(yàn)不同食物與不同葡萄酒搭配的味蕾感受。
隨著葡萄酒工作經(jīng)驗(yàn)的積累,她開(kāi)始逐步為企業(yè)人員和酒類行業(yè)人員進(jìn)行葡萄酒知識(shí)培訓(xùn),但葡萄酒知識(shí)博大精深,變化多端,她知道只有不斷的提高自己,才能在培訓(xùn)中更好的傳播葡萄酒知識(shí),經(jīng)過(guò)不懈的努力,她通過(guò)了逸香ESW品酒師高級(jí)認(rèn)證和英國(guó)WSET葡萄酒與烈酒高級(jí)認(rèn)證考試。
2015年,陳月嫦加入了深圳市布瓦索諾酒業(yè)有限公司(VB酒莊)的隊(duì)伍,這是一支強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),有著敏銳的市場(chǎng)洞察力和高效負(fù)責(zé)的執(zhí)行力,不僅傾力于葡萄酒市場(chǎng)的開(kāi)拓,更專注于葡萄文化的推廣。VB酒莊在全國(guó)各地舉辦過(guò)許多大型的葡萄酒品鑒會(huì)(深圳、河源、成都、重慶、長(zhǎng)沙等地人數(shù)規(guī)模都超200人、其中河源人數(shù)超600人),陳月嫦均參與了品鑒會(huì)策劃工作,并擔(dān)任了多場(chǎng)品鑒會(huì)葡萄酒文化主講工作。2017年,陳月嫦通過(guò)了逸香ESW葡萄酒講師認(rèn)證考試,這意味著更多的責(zé)任和付出。與此同時(shí),VB酒莊正式與逸香合作,全面啟動(dòng)全國(guó)招生工作,目前,該工作正在如火如荼的進(jìn)行中。
她希望,在未來(lái),VB酒莊和逸香將會(huì)有更多的合作,她更希望,VB酒莊和逸香平臺(tái)都能在葡萄酒和教育領(lǐng)域大放光彩!

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  • 逸香ESW葡萄酒講師認(rèn)證
  • 逸香ESW品酒師高級(jí)認(rèn)證
  • 英國(guó)WSET葡萄酒與烈酒高級(jí)認(rèn)證
  • 美國(guó)ISG侍酒師初級(jí)認(rèn)證
  • 唯品會(huì)官網(wǎng)特邀品酒師
  • 法國(guó)VB酒莊葡萄酒品酒師講師

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