劉恩澤，美國(guó)ISG侍酒師初級(jí)認(rèn)證，逸香廣州授權(quán)培訓(xùn)中心學(xué)員。

　　接觸葡萄酒也是一次偶然的機(jī)會(huì)，曾經(jīng)與逸香講師曲老師的一次談話，讓我萌生了對(duì)葡萄酒的最初興趣，后來又和他一起參加品酒會(huì)，這讓我無法自拔地墜入了葡萄酒的深淵，也是從那時(shí)起，我與葡萄酒徹底結(jié)下了不解之緣。

　　后來，我便報(bào)名參加了逸香的ISG侍酒師初級(jí)課程，費(fèi)用雖然是有些貴，但是的確是物有所值。上課前有大概兩個(gè)月的自習(xí)時(shí)間，因?yàn)閷?duì)葡萄酒的迫切欲望，在這兩個(gè)月里我簡(jiǎn)直是廢寢忘食把課本內(nèi)容看了好幾遍，有些幾乎都可以背的下來了。自習(xí)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)初級(jí)課本里主要涉及的還是十八個(gè)葡萄品種的相關(guān)信息學(xué)習(xí)起來特別有意思。大概兩個(gè)月后我參加了李飛老師在廣州的課程，一共是四天分為兩個(gè)禮拜的禮拜六禮拜日上課，在課堂上李飛老師細(xì)致的講解了葡萄酒的相關(guān)知識(shí)，而且最好的是每節(jié)課都有葡萄酒品嘗，這個(gè)可讓很多人都過了嘴癮。

　　四天的ISG初級(jí)課程學(xué)習(xí)讓我感覺充實(shí)而又不能滿足，因?yàn)榇丝涛矣X得我的需要已經(jīng)不是初級(jí)就能滿足的了，我決定考完初級(jí)后會(huì)繼續(xù)中級(jí)的學(xué)習(xí)，因?yàn)槠咸丫七@博大精深的知識(shí)完全的吸引了我，讓我無法駐足于現(xiàn)有的水平，而致力于有所突破，向著更深一層次邁進(jìn)。

　　憑借著自己對(duì)葡萄酒的熱愛與執(zhí)著，回到自己的崗位后我便申請(qǐng)了侍酒師的職位。現(xiàn)如今我已經(jīng)是一名正式的法國(guó)餐廳侍酒師，我的人生事業(yè)也發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)折，認(rèn)識(shí)逸香，給了我不一樣的人生道路，也讓我為葡萄酒這一自然產(chǎn)物流連忘返。我會(huì)在葡萄酒的道路上勇往直前，也會(huì)在侍酒師的職業(yè)上兢兢業(yè)業(yè)，實(shí)現(xiàn)更高的理想，讓我的人生更加圓滿。