胡若冰 英國WSET品酒師中級學(xué)員 逸香北京培訓(xùn)中心學(xué)員

　　對葡萄酒的接觸其實時間并不短，但是并沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過，也只是在工作中零零散散學(xué)習(xí)了一些知識，直到接觸逸香才讓我對葡萄酒有一個全面的了解。聽說逸香還是在幾年前，當(dāng)時并沒有換行業(yè)的打算，只是覺得是個時尚而有趣的行業(yè)?？烧l知許是命運的陰差陽錯最終還是和逸香走到了一起，并開始這一場神秘而驚喜不斷的葡萄酒探索之旅。至于為什么會選擇逸香，是她的專業(yè)敬業(yè)打動了我，再者就是數(shù)年不變的良好口碑。

　　懷著對葡萄酒的熱愛，我報名參加了ESW初級課程，之后又參加WSET中級課程，對于我來說，在學(xué)習(xí)最嚴(yán)苛的訓(xùn)練環(huán)節(jié)莫過于品酒，至今還清楚的記得有一天上午的品酒課是白葡萄酒品鑒，結(jié)果是牙被酸到晚飯都吃不好;那么最迷人的環(huán)節(jié)也同樣是品酒，一個接一個的驚喜，一層換一層的變化，似一場驚心動魄的大戲，角兒們你方唱罷我登場，總體感受是收獲頗豐。

　　目前，我從事的是市場推廣方面的工作，通過學(xué)習(xí)和工作的結(jié)合以及對于專業(yè)知識更深層次的探索更使得工作得心應(yīng)手，游刃有余。另一方面由于工作的關(guān)系經(jīng)常能夠去到歐洲一些國家，比如意大利，德國，奧地利，匈牙利等國家進(jìn)行葡萄酒莊方面的實地考察，WSET的全英文教程更加提升和便利了我在國際葡萄酒領(lǐng)域內(nèi)的交流和溝通。

　　作為一個親身經(jīng)歷過葡萄酒培訓(xùn)的從業(yè)人員而言，我覺得這種培訓(xùn)并沒有得到普及，還有這個行業(yè)還缺乏一些相應(yīng)的規(guī)則，總之隨著近年國內(nèi)葡萄酒行業(yè)近似于爆發(fā)式的上升，葡萄酒培訓(xùn)將有一個比較樂觀的廣闊前景。同時，我很希望在未來的工作中能夠更多的傳播葡萄酒的文化，傳遞這一份美好生活的愿景，也希望在葡萄酒行業(yè)做出一番業(yè)績。